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椰汁香芋鸡煲的做法
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椰汁香芋鸡煲怎么做好吃

食客"金菠萝",看到大家都在说椰汁香芋鸡煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:主材:,鸡腿2大只,中个芋头1个,干红葱头2粒,切粒,3片,椰汁1罐,九层塔叶4片,植物油适量,腌料:,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡腿洗净,去骨(不去也行,随你喜欢),用基本调料酱油、糖、盐腌25分钟,然后再加生粉、水和油适量腌5分钟。

  • 2

    芋头去皮切块,放入热油炸至金黄,放入煲内备用。

  • 3

    快火下油起锅,爆香干红葱头、姜片,再加鸡片炒至7成熟(外表变成金黄),放入煲内,加水至盖过材料3/4左右. 煮开后改中火炖15分钟左右。

  • 4

    最后加少许盐调味,加入椰汁、九层塔搅匀煮开,再加少许糖调味即成。