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美式炸鸡翅的做法
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美式炸鸡翅怎么做好吃

食客"俄想做个好孩子。",看到大家都在说美式炸鸡翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:鸡翅中和翅根,面粉,生粉,泡打粉,鸡蛋.辣椒粉,蒜茸,白里香,黑胡椒碎,盐,黄酒/料酒。

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

    鸡翅表面划几刀,泡水20分钟后反复冲洗(可以去除肉内的血和杂质)。加入辣椒粉,盐、蒜茸、黑胡椒碎、黄酒/料酒腌制30-60分钟。将面粉,生粉,泡打粉,盐,白里香,黑胡椒粉,炸蒜碎混合均匀。将腌好的鸡翅放到干粉中,再沾鸡蛋液,最后再回到干粉中将表面蘸满面粉,再用手压实,然后将多余的面粉抖掉。中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将加工好的鸡翅放入锅中,中火炸4-5分钟,待表面呈金黄色捞出。再次入锅复炸一次沥干油分即可。