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韭菜炒鸡珍的做法
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韭菜炒鸡珍怎么做好吃

食客"liqivnew",看到大家都在说韭菜炒鸡珍好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡珍,韭菜,盐,芝麻油,生抽,牛肉酱(或烤肉酱),鸡精

主要做法:

操作步骤

    1.韭菜洗净,切段

    2.腌鸡珍,鸡珍用盐撮几遍,洗净后切薄片,然后放适量盐、芝麻油、生抽、牛肉酱,拌匀,腌制30分钟左右!这点很重要哦!要让鸡珍腌入味才好吃

    3.牛肉酱我是用母亲牌的。也可以换成李锦记的烤肉酱

    4.锅中放适量油,将腌制好的鸡珍放入煎熟后,先盛出候着

    5.把锅洗干净后,放一点油,放入韭菜煎上10秒左右,感觉到变软

    6.最后将鸡珍放入,加点鸡精,适当拌炒入味即可