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银耳银杏乌鸡汤的做法
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银耳银杏乌鸡汤怎么做好吃

食客"sharon90p6",看到大家都在说银耳银杏乌鸡汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料乌鸡半只,银杏20克,大枣4粒,银耳30克,精盐、片、香菜末各适量。

操作步骤

    1.乌鸡斩去头、脚,从脊背刮开,去内脏,洗净切块。

    2.乌鸡块放入沸水锅中焯水,除去血污,捞出后再冲洗干净,沥净水。银耳用清水浸透,撕成小朵。大枣、银杏分别洗净。

    3.汤锅内加适量清水烧开,放入乌鸡、姜片慢火煲2小时,再放入银杏、银耳、大枣煲40分钟,加精盐调味,撒少许香菜末即成。

小贴士

    滋阴养血,润肺养胃,美容养颜。