您的位置:家常菜>菜谱大全 > 大盘鸡
大盘鸡的做法
3颗星  32462

大盘鸡怎么做好吃

食客"chenlingzws",看到大家都在说大盘鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鸡块儿、土豆洋葱青椒花椒干辣椒、香叶、、蒜,油、酱油、料酒、盐、番茄酱、啤酒,

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

    制作:
  • 1

    鸡块儿飞水去血污,炒锅热由少许,放入鸡块儿煸炒至边缘微微发焦;

  • 2

    放入花椒、干辣椒、香叶、姜片、蒜瓣继续煸炒出香味;

  • 3

    淋少许料酒和酱油,加啤酒使之过鸡块儿多一些;

  • 4

    盖上锅盖煮一会儿,鸡块儿半熟时加入土豆块儿;土豆和鸡块儿都熟了的时候加盐;

  • 5

    放入青椒和洋葱翻几下,加一大勺番茄酱,待汤汁均匀,闻到香味儿后出锅温馨提示:花椒可以换成麻椒,味道更重一些番茄酱要酸酸的生番茄酱,不要番茄沙司汤多一点好吃,泡面条吃非常美味