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复元汤的做法
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复元汤怎么做好吃

食客"任孝端",看到大家都在说复元汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料羊瘦肉500克,羊脊骨1具,淮山药50克,肉苁蓉20克,菟丝子10克,核桃仁2个,粳米100克,葱白3根,生花椒、料酒、胡椒粉八角、精盐各适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    将羊脊骨剁成数节,用清水洗净。

  • 2

    将羊瘦肉洗净后,汆去血水,再洗净,切粗条。

  • 3

    将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布包好。生姜、葱白拍松。

  • 4

    将药包、羊脊骨、羊肉和粳米同时放入锅内,注清水适量,武火烧沸,打去浮沫,再放入花椒、八角、料酒,移文火继续煮,炖至肉烂为止。将肉、汤出锅装碗后,加胡椒粉、精盐调味即成。功效温补肾阳。适用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、腰膝无力、阳痿早泄等症。