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红烧羊羯子的做法
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红烧羊羯子怎么做好吃

食客"superDDGddg",看到大家都在说红烧羊羯子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊羯子,葱,,干花椒辣椒,调料包,冰糖酱油,料酒,盐

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    羊羯子凉水下锅,大火烧开,煮五分钟。撇去浮沫,盛出洗净。

  • 2

    葱切段、姜切片备用。

  • 3

    锅入油,五成热,放入葱段、姜片、花椒煸香,倒入羊羯子炒变色。

  • 4

    在炒锅中放入4-5颗冰糖,小火炒至羊羯子均匀地沾上糖,倒入酱油和料酒。

  • 5

    在炒锅中倒入开水,没过羊羯子,放入炖肉调料包、干辣椒,大火烧开,转小火炖一个半小时。

  • 6

    在锅中加入盐,大火收汁。