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香辣羊蝎子火锅的做法
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香辣羊蝎子火锅怎么做好吃

食客"庞晓斌是小赋赋",看到大家都在说香辣羊蝎子火锅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊蝎子1000克,小米椒4个,葱各3片,老抽1汤勺,生抽1汤勺,料酒2汤勺,盐2茶匙,冰糖10颗,香辣火锅料2汤勺,香料包

口味:香辣

主要做法:火锅

操作步骤 反馈

  • 1

    羊蝎子清水浸泡出血水。然后锅中放入冷水,葱段、姜片

  • 2

    捞出羊蝎子控干备用。料酒和羊蝎子大火烧开去血沫

  • 3

    我比较喜欢用xx捞的火锅底料,一般会开包直接倒入保鲜盒

  • 4

    放入约1勺香辣底料,润一下锅。内分次使用

  • 5

    放入羊蝎子炒匀,放入老抽、生抽、烹入料酒

  • 6

    再放入冰糖入锅

  • 7

    香料混合倒在香料包中

  • 8

    把香料包投入锅中

  • 9

    最后放入小米椒

  • 10

    加足量热水,大火烧开后转小火盖盖,炖至大概2小时左右,待肉质软烂即可