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香辣羊蝎子火锅的做法
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香辣羊蝎子火锅怎么做好吃

食客"awekh5o9",看到大家都在说香辣羊蝎子火锅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊蝎子1000克,小米椒4个,葱各3片,老抽1汤勺,生抽1汤勺,料酒2汤勺,盐2茶匙,冰糖10颗,香辣火锅料2汤勺,香料包

口味:香辣

主要做法:火锅

操作步骤

    1.羊蝎子清水浸泡出血水。然后锅中放入冷水,葱段、姜片

    2.捞出羊蝎子控干备用。料酒和羊蝎子大火烧开去血沫

    3.我比较喜欢用xx捞的火锅底料,一般会开包直接倒入保鲜盒

    4.放入约1勺香辣底料,润一下锅。内分次使用

    5.放入羊蝎子炒匀,放入老抽、生抽、烹入料酒

    6.再放入冰糖入锅

    7.香料混合倒在香料包中

    8.把香料包投入锅中

    9.最后放入小米椒

    10.加足量热水,大火烧开后转小火盖盖,炖至大概2小时左右,待肉质软烂即可