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炖羊蝎子的做法
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炖羊蝎子怎么做好吃

食客"小咩~",看到大家都在说炖羊蝎子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊蝎子2斤,大葱1根,1块,大料3-4粒,干红辣椒约10根,酱油,料酒,盐适量,香菜适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    羊蝎子请摊主帮忙剁开;回家后浸泡一会,再彻底洗净

  • 2

    葱切段,姜切片

  • 3

    羊蝎子冷水下锅,大火煮沸,捞去浮沫至汤清

  • 4

    加入葱、姜、干辣椒,转小火炖2小时

  • 5

    炖差不多了,加酱油、料酒和盐,出锅前撒入香菜