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自制美味牛肉乾的做法
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自制美味牛肉乾怎么做好吃

食客"bing544591474",看到大家都在说自制美味牛肉乾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:全瘦牛肉1斤,蔥段,咖喱粉0.5大勺,醤油2大勺,糖1大勺,辣椒粉0.5大勺,五香粉少许,蒜头,生

口味:咖喱

操作步骤 反馈

  • 1

    材料:全瘦牛肉一斤鹵汁:醤油2大勺,糖1大勺,辣椒粉1/2大勺(不吃可不加),咖喱粉1/2大勺,五香粉少 许,蔥段,蒜头,生姜

  • 2

    牛肉放進冷水中用大火煮滚,轉小火,煮到牛肉用筷子捅無血水流出即可(也可先切片再煮,這様熟得快,不过牛肉乾或许會比较硬)

  • 3

    放凉後切片

  • 4

    再把牛肉放進鹵汁裏鹵到汁水收乾即可(每一片都要蘸到鹵汁)

  • 5

    最后把鹵好的牛肉摆在烤盘上,180度8到10分钟即可