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孜然咖喱牛肉干的做法
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孜然咖喱牛肉干怎么做好吃

食客"一天六个枣",看到大家都在说孜然咖喱牛肉干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉500克,红酒5汤匙,生抽3汤匙,老抽1汤匙,辣椒碎1汤匙,咖喱粉1汤匙,白糖1/2汤匙,盐2茶匙,2片,八角2个,花椒10粒,香叶2片,桂皮一小块,丁香2粒,孜然1茶匙,茴香1茶匙,白芝麻适量

口味:孜然

操作步骤 反馈

  • 1

    准备好所需食材和调料

  • 2

    牛肉竖切成条,不要太细,因为在加热中,牛肉还会回缩

  • 3

    锅中加入足量的冷水,放入牛肉,大火烧开,紧一下牛肉,也就是焯水

  • 4

    紧好的牛肉条捞出,沥干水分,直接放到电饭煲的内胆中

  • 5

    加入姜,八角,花椒,香叶,桂皮,丁香,孜然,茴香

  • 6

    淋入红酒,生抽,搅拌均匀