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三鲜烩鱼唇的做法
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三鲜烩鱼唇怎么做好吃

食客"5gd0xu0816",看到大家都在说三鲜烩鱼唇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鱼唇500克,叉烧肉100克,西兰花100克,干香菇20克,5克,大葱10克,盐3克,酱油10克,白砂糖2克,白酒10克,豌豆淀粉5克,香油5克,胡椒粉3克

主要做法:

操作步骤

    1.冬菇泡软去蒂;

    2.叉烧肉切开;

    3.发好鱼唇洗净,放入姜、葱,开水中煮5分钟取出,冲净切件;

    4.西兰花洗净,摘小朵,放入油、盐,水中灼熟盛起;

    5.烧热锅,下油两汤匙爆香姜片、葱段,加入调味料(盐3克、酱油10克、白糖2克、白酒10克、上汤3杯)煮开;

    6.放入鱼唇烩至软,加入叉烧肉、西兰花拌匀,下芡汁料(淀粉5克、香油5克、胡椒粉3克、清水20毫升)兜即可上碟。