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炒贵刁的做法
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炒贵刁怎么做好吃

食客"ShannonBroo",看到大家都在说炒贵刁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:河粉,虾仁(忘了买,应该是必要元素)鸡蛋,叉烧,韭菜洋葱,芽菜,葱,辣酱,蒜蓉,红黄灯笼椒,蛋白,咖喱粉,

口味:咖喱

主要做法:

操作步骤

    1.虾仁用盐, 一点酒, 蛋白, 生粉抓一下, 备用 ;

    2.两个鸡蛋打散先将虾仁过一下油, 变半透明就可盛起, 用剩下的油爆香蒜蓉, 放一点蒜蓉,辣酱, 然后将鸡蛋倒入, 炒成滑蛋, 盛起。

    3.没敢再放油, 直接放叉烧,韭菜, 葱,洋葱红皇灯笼椒丝炒到断生, 起锅。

    4. 然后放一点油, 将拆散的河粉放入, 还是先不急着翻面, 煎两分钟,再加入咖喱粉, 盐翻炒, 接着放入炒好的蔬菜, 滑蛋,(如果有虾仁也一并放入), 生 芽菜 , 大火炒半分钟就好。