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贵妃酱牛肚的做法
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贵妃酱牛肚怎么做好吃

食客"挚爱沧月",看到大家都在说贵妃酱牛肚好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1.牛肚750公克,2.花椒1大匙,水1500㏄,八角1大匙,3.太白粉60公克,盐1小匙,糖1大匙,叉烧酱150公克,沙茶1大匙,胡椒粉1小匙,麻油1又1/2大匙,沙拉油2大匙,鲜鸡粉1小匙,豆瓣酱1大匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将牛肚及材料

  • 2

    一起煮5小时后,捞出牛肚放凉(也可直接沖冷水至凉),再切成3公分长条状备用。

  • 2

    将牛肚及太白粉一起搅拌均匀,再加入所有调味料拌匀,分装到小碟子中,放入蒸笼中,用大火蒸5分钟即可。