您的位置:家常菜>菜谱大全 > 南洋虾膏炒米粉
南洋虾膏炒米粉的做法
3颗星  32458

南洋虾膏炒米粉怎么做好吃

食客"vegeta16",看到大家都在说南洋虾膏炒米粉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:细米粉1/2包,叉烧30公克,透抽50公克,青菜40公克,蒜末1/2茶匙,虾仁30公克,红葱酥20公克,水100㏄,虾膏1/2茶匙,蚝油1又1/2茶匙,糖1/2茶匙,甜酱油1大匙

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    细米粉放入滚水中,一滚起就捞出,盖上焖10分钟;叉烧切丝;透抽清理干净切条;青菜切段;备用。

  • 2

    取锅烧热后倒入2大匙沙拉油,倒入作法1的细米粉,煎至两面焦黄盛出剪短。

  • 3

    取作法2的原锅倒入适量油,放入蒜末、虾仁与作法1的透抽略炒,再加入红葱酥、水及所有调味料,放入作法2剪短的米粉,以中火拌炒均匀,最后加入作法1的青菜段炒至软熟即可。