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蜜汁五花肉的做法
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蜜汁五花肉怎么做好吃

食客"高山流水",看到大家都在说蜜汁五花肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉片、料酒、鸡精、老抽、精盐、色拉油、白芝麻、叉烧酱。

主要做法:

操作步骤 反馈

    (1)把五花肉洗净切成大小适合的块备用,(2)炒锅加热倒入色拉油,放入姜片爆出香味,接着把肉块倒进锅里翻炒。(3)中火炒至肉块出油,表面呈黄色时,倒入料酒,加入两勺叉烧酱,一汤勺老抽,少许精盐炒至肉块上色。(4)把炒锅中的五花肉盛出换入砂锅中,加适量热水浸没肉块为好大火煮开,再用小火慢煮半小时左右。(5)出锅装盘,撒上白芝麻就可以上桌了。