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上海粗炒的做法
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上海粗炒怎么做好吃

食客"beatrix44u",看到大家都在说上海粗炒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:上海粗面,椰菜,叉烧1块,老抽,盐,味精,糖,麻油少许,椒粉少许,清水

主要做法:

操作步骤

    1.上海粗面放入水內5分鍾, 取出沖凍水, 盛乾水份待用.  

    2.叉烧切絲。

    3.燒熱油, 放入叉烧炒熟盛起. 

    4.椰菜洗淨切絲, 下油炒至軟身盛起.

    5.烧热油, 入上海粗面及調味料炒至水份收乾。

    6.加入肉絲, 椰菜炒勻即可上碟.