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XO酱广州炒饭的做法
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XO酱广州炒饭怎么做好吃

食客"羽羽的兔",看到大家都在说XO酱广州炒饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:隔夜白饭2碗,叉烧肉40公克,虾仁40公克,鸡蛋2颗,青葱10公克,西生菜40公克,沙拉油2大匙,港式XO酱2茶匙,鸡粉少许,盐少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把鸡蛋均匀打散成液状;叉烧肉切成片状;西生菜洗净切成丝状,备用。

  • 2

    虾仁以清水洗净并去除肠泥后,以滚水略为汆烫后起锅备用。

  • 3

    热一油锅,将作法1中打好的鸡蛋液入锅快炒至八分熟后,再加入隔夜白饭、所有调味料、作法1的叉烧肉片与作法2的虾仁。

  • 4

    将作法3所有材料以大火炒拌均匀后,再加入作法1的西生菜丝快炒拌匀即可起锅。