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叉烧白鳝的做法
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叉烧白鳝怎么做好吃

食客"干燥祭果果",看到大家都在说叉烧白鳝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:主料白鳝调料盐、糖、料酒、南乳、麦芽糖、白花椒、葱、花生油

主要做法:

操作步骤 反馈

    1.鳝鱼片开去骨,加调料、葱、姜腌制24小时。2.挂在通风处晾36小时。3.将鱼片用热油炸至表面脆、鱼片熟。4.改刀装盘即可。