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蜜汁叉烧肉的做法
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蜜汁叉烧肉怎么做好吃

食客"ixeb9483",看到大家都在说蜜汁叉烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:瘦肉400克,叉烧酱30ml,生抽10ml,盐2克,酒5ml,葱蒜2克,蒜粒2瓣

主要做法:

操作步骤

    1.瘦肉(最好是梅肉条)切成大件,加入蒜粒以外的全部材料拌匀

    2.用竹签或牙签在肉上扎上若干个孔,让腌料充分渗透进去,把腌好的肉盖上保鲜膜

    3.放进冰箱24小时,中间翻拌2~3次

    4.把腌肉的姜片捡走,把肉放在烤网上,把切碎的蒜粒和腌肉的酱料一起用小刷子

    5.涂在肉上,烤网下面放烤盘接住滴下去的酱汁

    6.热烤箱200度,中下层,上下火,30~35分钟,中间翻身3~4次,每次翻面时都

    7.涂一次腌肉的酱汁