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榨菜叉烧汤濑粉的做法
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榨菜叉烧汤濑粉怎么做好吃

食客"书虫哥哥",看到大家都在说榨菜叉烧汤濑粉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:主料濑粉9两(约360克),榨菜3两(约120克),叉烧4两(约160克),汤2杯,炒香白芝麻适量,芫荽2棵,干葱头2粒。配料调味料:盐适量,胡椒粉少许。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    榨菜切薄片,用盐挤过,然后洗净,切丝,叉烧切片,干葱头去衣,切片。

  • 2

    濑粉用热水冲洗,立即吸去水分;芫荽洗净,切碎。

  • 3

    烧热油1汤匙,爆香干葱头,注入汤和适量清水,加调味料煮煮,放入濑粉煮熟,捞出置碗内;榨菜放入煮汤内焯熟。

  • 4

    在濑粉上放榨菜和叉烧,注入煮汤,并撒上芫荽和白芝麻。