您的位置:家常菜>菜谱大全 > 叉烧烤肉串
叉烧烤肉串的做法
3颗星  32471

叉烧烤肉串怎么做好吃

食客"gouyan888",看到大家都在说叉烧烤肉串好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:红腐乳2块,酱油2大勺,细砂糖50克,五香粉1/2小勺,豆瓣酱1大勺,梅花肉200克,白洋葱1个,麦芽糖30克,清水30ML

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

    叉烧酱的制作:将红腐乳、酱油、糖、五香粉、豆瓣酱调入碗中,混合均匀即可。麦芽糖水的制作:把麦芽糖和清水混合加热,直到麦芽糖融化即可。叉烧烤肉串的制作:将梅花肉切成小块,用2大勺叉烧酱腌制45分钟以上。把白洋葱切成小块。将腌好的肉块和洋葱相隔穿在竹签上,放入预热好的烤箱,中层,250度,烤20分钟左右。烤好的肉串取出,刷上一层麦芽糖水,再次放入烤箱,250度,上层,烤2-3分钟。