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冰镇南乳叉烧的做法
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冰镇南乳叉烧怎么做好吃

食客"弩守",看到大家都在说冰镇南乳叉烧好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪脊肉,生菜,料酒,南乳汁,生,生抽,冰糖

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉放在容器里,用生姜、料酒、生抽及南乳汁淹制2小时。

  • 2

    锅热油,将肉表面煎一下,倒入南乳汁、冰糖和水,水开后小火煮。

  • 3

    期间汁收干加水3次,直至最后肉结实上色。

  • 4

    取出用保鲜膜包裹压紧放入冰箱冷藏室,冰凉后切片,用生菜叶垫底装盘。