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叉烧鸡扒的做法
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叉烧鸡扒怎么做好吃

食客"CalvinShaff",看到大家都在说叉烧鸡扒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡扒,上海青,油,叉烧酱

主要做法:

操作步骤

    1.相比较来看这种的做法更为简单一些!材料准备~

    2.关键在于腌制,把叉烧酱均匀涂满鸡扒,然后用保鲜膜封好放入冰箱腌24小时以上~时间越长越入味!

    3.次日拿出腌好的鸡扒,油锅放少许油,直接把鸡扒扔里面煎就可以了~

    4.中小火,需要不断的翻面,避免糊掉~

    5.快收汁的时候更是要谨慎.很容易一眼没有照顾到就焦掉了~

    6.喜欢吃焦一点的,所以等汁全部的被收干,目不转睛...

    7.搞定了!还有有个别的部分有点焦糖色~不过没有至于糊掉~

    8.扔几颗上海青在热水里洗个澡,然后捞起摆盘~

    9.待叉烧凉了就可以切片装盘了!从颜色就可以看到这块叉烧一定味道不错!

    10.装盘了,红配绿,哈哈~