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香草叉烧的做法
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香草叉烧怎么做好吃

食客"fglt4743",看到大家都在说香草叉烧好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:花肉500克,玫瑰露酒(或米酒或头曲)2汤勺,地中海蒜香香料2汤勺,蜜汁,叉烧酱3汤勺,蜜糖1汤勺

口味:蒜香

主要做法:

操作步骤

    1.花肉洗干净切块、姜切片、葱切段。

    2.花肉加入2大瓶盖玫瑰露酒、3大茶匙叉烧酱、2大茶匙地中海蒜香香料、适量油1茶匙蜜糖混合搅拌均匀放入冰箱腌12-24小时。

    3.腌好后的花肉下油锅2面煎一下封住肉汁,烤箱160预热10分钟。

    4.锡纸铺托盘上,底部撒上少许迷迭香,花肉放烤架上,烤箱160度烤20分钟途中刷腌汁1次。

    5.翻面,烤箱150度烤15-20分钟,刷汁1次。

    6.翻面,里外刷蜜糖,烤箱140度,烤15-20分钟即可。

    7.取出烤好的叉烧切片,加热剩余的腌汁浇上即可。