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香菇青菜烧排骨的做法
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香菇青菜烧排骨怎么做好吃

食客"qv51855876",看到大家都在说香菇青菜烧排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨、干香菇、上海青、葱蒜、干红椒、花生油、料酒、老抽、红糖、盐、蚝油

主要做法:

操作步骤

    1.干香菇提前一晚洗净,用清水泡发。

    2.排骨洗净;上海青洗净掰开;葱姜蒜切段。

    3.热锅热油,葱姜蒜和干红椒下锅爆香后,倒入排骨翻炒。

    4.排骨略微变色后加入料酒、盐、老抽炒香,将香菇连泡香菇的水一起倒入锅内。(使水没过排骨即可)

    5.加入蚝油、红糖,大火使汤烧开后转小火,盖上锅盖焖40分钟—1小时。

    6.倒入上海青,翻炒匀后盖上锅盖焖一两分钟即可出锅。