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吮指叉烧的做法
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吮指叉烧怎么做好吃

食客"笑若璀璨",看到大家都在说吮指叉烧好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:肉,梅花肉1.5斤,李锦记叉烧酱1/3瓶,蚝油1调羹,甜面酱1调羹,洋葱1/3个(切细粒),砂糖1调羹

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    肉清洗后切成直径5公分左右的长条状,按如下比例加调料腌制使入味:梅花肉

  • 1

    5斤,李锦记叉烧酱1/3瓶,蚝油1调羹,甜面酱1调羹,洋葱1/3个(切细粒),砂糖1调羹,将调料和肉条拌匀,腌制约一天左右(10小时以上)。

  • 2

    烤箱预热200度,取出腌好的肉条,排在烤架上稍稍沥去汁水。然后入烤箱烤约20分钟,其间翻面一次(即10分钟后翻一面)。然后在叉烧表面刷上蜂蜜烤5-10分钟,翻面再在另一面也刷上蜂蜜烤5-10分钟,出炉。

  • 3

    晾凉,切片,装盘。