您的位置:家常菜>菜谱大全 > 豆浆蒸蛋
豆浆蒸蛋的做法
3颗星  33504

豆浆蒸蛋怎么做好吃

食客"帅哥美食",看到大家都在说豆浆蒸蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:原味豆浆250公克,高汤50公克,鸡蛋2颗,鱼板2片,蟹肉丸2个,虾仁2只,香菜叶2片,盐少许,鸡粉少许,太白粉水1小匙,米酒1/4小匙

口味:原味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡蛋打散,加入原味豆浆、高汤与所有调味料搅拌均匀,过筛后倒入适当容器中。

  • 2

    虾仁去肠泥后洗净,与鱼板、蟹肉丸一起放入沸水中汆烫后捞出,备用。

  • 3

    取一蒸锅,待滚后放入作法1的蒸蛋,至凝固,再于表面放上作法2的材料,封好保鲜膜续入锅蒸熟后取出,撕除保鲜膜放上香菜叶即可。