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朝鲜冷面的做法
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朝鲜冷面怎么做好吃

食客"李贝的女人",看到大家都在说朝鲜冷面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉丸子 柠檬汁 茶叶蛋 西红柿黄瓜 面条 朝鲜小菜

操作步骤 反馈

  • 1

    先做牛肉汤,本人比较懒,用牛肉丸子充当牛肉,当然也是因为美国牛肉实在太老,还是丸子比较Q ,丸子中间喇两刀,一煮就开花。汤需要用一点花椒和桂皮,冰糖不可少,半个小时左右就可以了,然后等放凉。沥出汤和丸子,关键的一点是挤出鲜榨柠檬汁(比白醋的味道好太多了),一个就柠檬就可以了。把汤放冰箱冷冻上。

  • 2

    事先做好茶叶蛋,一切两半;事先做好自己最喜欢的ICE-CREAM,我的是香蕉云尼拿奶油口味的,当然也可以外面买自己喜欢的; 然后西红柿切片,黄瓜切丝,喜欢的话可以放一个草莓(或者是一片梨子)

  • 3

    面条煮熟过冷水,然后沥干加汤,碼上材料2

  • 4

    最最关键的是,可以自己做朝鲜小菜佐之,比如辣白菜,黄瓜之类的,我找不着图了,当时没有拍下来,还有咸炸花生米,肉松之类的也非常好。