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水煮豆腐的做法
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水煮豆腐怎么做好吃

食客"林云儿博",看到大家都在说水煮豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:酱油,紅油豆瓣醬,素肉丸,冻豆腐土豆切片泡水,香菜几根,干辣椒花椒粉,鸡精,葱蒜切碎

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    锅里放油,放豆瓣醬煸炒出红油再放葱姜蒜炒香,加入适量水(有高汤块或冻最好放一块),再把冻豆腐素肉丸放入煮十分钟左右。

  • 2

    放鸡精酱油调味,入土豆片跟香菜(土豆片断生就好,煮太久就不脆了)装到碗盘里,上面撒一层花椒粉。

  • 3

    另起锅烧热油,干辣椒段爆香,把油连同辣椒倒在菜上就可以了^.^