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香菇丸子的做法
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香菇丸子怎么做好吃

食客"outlet1465",看到大家都在说香菇丸子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉丸子300公克,干香菇3朵,油葱酥6公克,太白粉1小匙,酱油膏1/2小匙

主要做法:

操作步骤

    1.干香菇洗净,泡入冷水中,待软后挤干水份,先切去蒂头,再切成碎末状备用。

    2.将猪肉丸子浆和作法1的香菇末放入容器中,再加入油葱酥、太白粉和酱油膏,同方向混合搅拌均匀。

    3.再拿起丸子馅摔打数下后,略搅拌一下。

    4.用手捏出丸子状,并以汤匙辅助,将肉丸子放入装了滚水的锅中,以小火烹煮。

    5.待丸子浮至水面,即可捞起。