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鱼丸烧豆腐的做法
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鱼丸烧豆腐怎么做好吃

食客"jejd3796",看到大家都在说鱼丸烧豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐、蟹肉丸或鱼丸、香菜、葱、、蒜、老干妈肉酱、耗油、海鲜酱油、盐、花椒粉、味精

主要做法:

操作步骤

    1.把豆腐切块,用油煎至两面金黄后盛出备用。

    2.先放入蒜炒香,再加入葱花、姜丝翻炒出香味后,放一勺老干妈肉酱、少许耗油、海鲜酱油、花椒粉翻炒。

    3.放入切好的蟹肉丸或鱼丸,炒1——2分钟,把煎好的豆腐倒入锅中,加汤,汤不用太多,将能漫过即可,大火烧开,小火慢炖。

    4.当豆腐炖至入味,还剩少许汤汁时,加一点味精,盛出后,把汤汁淋上,再撒上香菜末即可。