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青菜肉圆汤的做法
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青菜肉圆汤怎么做好吃

食客"ugoq2542",看到大家都在说青菜肉圆汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:前腿肉200g,小青菜100g,葱,适量,盐2g,糖少许,芡粉一勺,鸡蛋半个,料酒一勺,胡椒粉适量

操作步骤

    1.肉剁成肉末,葱姜也剁成末,青菜洗净

    2.肉末里加料酒,盐,糖,半个鸡蛋,一勺芡粉,胡椒粉用筷子顺一个方向搅拌起劲,搅拌好备用

    3.汤锅内水烧开,用小勺挖肉末成圆形下锅内,全部肉圆完成以后加锅盖等水烧开肉圆熟后加青菜烧开,加盐调味即可