食客"brillenv",看到大家都在说糯米排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
主料:排骨500克,糯米半碗
1.糯米提前半天用水泡上,排骨用2大匙盐,1大匙生粉,少许胡椒粉,糖,酒,生抽腌半个钟以上。
2.泡好的糯米沥干水,把腌过的排骨块裹一层糯米,用红萝卜片垫底排在碟内,大火蒸15分钟,加点红萝 卜碎在上面再蒸1分钟即可。