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肉丸烧玉环的做法
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肉丸烧玉环怎么做好吃

食客"AshleyBarbo",看到大家都在说肉丸烧玉环好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:瘦肉50克,老南瓜150克,生10克,葱10克。花生油30克,盐10克,味精8克,湿生粉10克,白糖5克,清汤50克。

主要做法:

操作步骤

    1.瘦肉剁成泥,做成肉丸,金瓜切去1/3把瓜囊挖净,用开水煮透,摆入碟内,生姜切片,香葱切段。

    2.烧锅下油,待油温130度时放入肉丸,炸至金黄捞起。

    3.锅内留油,放下姜片、肉丸煸炒,加清汤、盐、味精、白糖同烧透,放入葱段,然后用湿生粉勾芡即可。