您的位置:家常菜>菜谱大全 > 蚝油脆笋肉丸
蚝油脆笋肉丸的做法
4颗星  33483

蚝油脆笋肉丸怎么做好吃

食客"blue微笑的莹莹",看到大家都在说蚝油脆笋肉丸好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:1.脆笋3两,2.绞肉4两,鱼浆2两,葱1支,荸荠5个,3.辣椒少许,少许,蒜末少许,1.盐1小匙,糖1/3大匙,胡椒粉2小匙,香油2小匙,2.蚝油2大匙,糖1/3大匙,香油2小匙

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    将脆笋洗净用水煮15分钟去味后,捞起用水洗净沥干备用。葱与荸荠洗净切末将水压干备用。材料

  • 3

    切末备用。

  • 2

    将材料

  • 2

    与调味料

  • 1

    一起搅拌均匀,作成6个肉丸,再用水煮约5~6分钟至熟,即可捞起沥干备用。

  • 3

    起油锅将材料

  • 3

    爆香后,放入脆笋翻炒1分钟,再放入肉丸及调味料

  • 2

    炒匀入味即可盛起食用。