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雪花牛肉丸的做法
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雪花牛肉丸怎么做好吃

食客"cinderella_candy",看到大家都在说雪花牛肉丸好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:糯米适量,牛肉1块,马蹄适量,盐,生抽,糖适量,油3勺

操作步骤 反馈

  • 1

    糯米少量洗净浸泡;

  • 2

    纯牛肉一块剁成末,因为牛肉比较容易硬和柴,所以我加了几个马蹄也剁成末,俩末一起加盐、生抽、一点糖和三大勺油搅拌均匀,过程中还可以加少少水。

  • 3

    泡好的糯米滤去水,将搅好的牛肉搓成一个个圆子,在糯米里打个滚,让圆子浑身都沾满糯米;

  • 4

    全部圆子弄好后,上锅隔水蒸15分钟的样子,糯米变透明就好了。