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香辣羊肉丸的做法
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香辣羊肉丸怎么做好吃

食客"马子昂",看到大家都在说香辣羊肉丸好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊肉糜180克,蒜茸2粒,洋葱碎2汤匙,辣红椒粉1茶匙,面包糠l汤匙,黄汁120毫升,红酒50毫升,盐及胡椒粉少许,橄榄油2汤匙。

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    将羊肉糜、蒜茸和洋葱碎拌匀成馅。

  • 2

    羊肉馅加入辣红椒粉、盐及胡椒粉调味,最后加入面包糠拌匀。

  • 3

    将拌匀的肉馅放入冰柜,约冰1小时,取出分成10等份,分别搓成丸状。

  • 4

    以中火将肉丸煎至金黄色,烹入红酒,待酒精蒸发掉,加入黄汁。

  • 5

    将肉丸以小火约煮5分钟或至熟,即可置碟上享用。