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肉丸子 的做法
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肉丸子 怎么做好吃

食客"晓清敏敏",看到大家都在说肉丸子 好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:2磅猪肉馅,2根莲菜搽丝,1块豆腐,几个香菇,1小块,1个鸡蛋,料酒,酱油,盐,十三香香油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    2磅猪肉馅,2根莲菜搽丝,1块豆腐捏碎,几个香菇发好洗净剁碎,1小块姜剁碎,1个鸡蛋加料酒、酱油、盐、十三香香油搅拌均匀上劲。

  • 2

    再加面包渣调到稀稠合适,捏成小丸子(如果捏大点的丸子,炸了以后也可以做红烧狮子头)在冰箱里冷冻,这样方便在炸锅里炸。

  • 3

    热油锅炸至金黄即可。