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酥炸虾皮肉丸的做法
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酥炸虾皮肉丸怎么做好吃

食客"tyxlove521",看到大家都在说酥炸虾皮肉丸好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1.虾皮1/3杯,2.绞肉6两,蛋1个,葱末少许,蒜末少许,胡椒粉2小匙,糖1/2大匙,香油1/2大匙,面粉适量,太白粉适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将材料

  • 2

    及调味料搅拌均匀后成为馅料,取1又1/2大匙的馅料,揉成肉丸,全部做好备用。

  • 2

    将干虾皮倒入平盘中,再将肉丸放在虾皮上,将肉丸外表沾满虾皮固定,依序做好备用。

  • 3

    起热油锅后,把肉丸子依序由锅边放入,用中火炸至外表呈金黄色后,改大火约10秒,再立即捞起,将油沥干后再盛入盘中即可食用。