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萝卜肉丸子的做法
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萝卜肉丸子怎么做好吃

食客"海阔鱼跃",看到大家都在说萝卜肉丸子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉末200g,白萝卜100g,葱,辣椒少许,酱油,料酒,味精,高汤,淀粉

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将萝卜刨成10cm长的细丝,用少许的盐腌5分钟,挤去水分。

  • 2

    猪肉末加酱油、料酒、味精搅拌均匀,捏成直径

  • 2

    5cm的小丸子。

  • 3

    在肉丸子的外面绕上萝卜丝,放在盘子上,用高火蒸5分钟。

  • 4

    葱,辣椒切成末。锅里放一碗的高汤(没有高汤也可用鸡精),加盐,放入辣椒、葱,烧开,用稀淀粉水勾芡后浇到蒸好的肉丸子上。