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鸡肉丸子的做法
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鸡肉丸子怎么做好吃

食客"fortugle",看到大家都在说鸡肉丸子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:沙拉笋100公克,鸡绞肉200公克,泥10公克,盐少许,蛋1颗,鲜美露6㏄,面包粉30公克,酱汁:6公克,鲜美露36㏄,米酒30㏄

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    酱汁混合均匀后备用。

  • 2

    沙拉笋切成细丁状备用。

  • 3

    将鸡绞肉放入容器中,揉打成胶凝状后再加入作法2的笋丁、姜泥、盐和蛋混合均匀后,手先沾油再抓出球形状,并以手稍稍压扁后备用。

  • 4

    取平底锅,倒入适量油烧热后,放入作法3的丸子煎至两面上色后,加入作法1的酱汁以小火煮至酱汁略收后,即可起锅盛盘。