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鸡肉丸子的做法
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鸡肉丸子怎么做好吃

食客"grace_gjq",看到大家都在说鸡肉丸子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡绞肉150g,山药泥30g,红味噌20g,汁1g,淡色酱油1/2大匙,味醂1/2大匙,盐少许,酱汁:30g,酱油30g,酒30g

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡绞肉以同一方向打至黏稠,加入盐、山药泥及其余所有材料,再揉打至胶凝状。

  • 2

    将作法1的肉馅做出丸子状,放入滚水中煮至浮上即可捞起。

  • 3

    另取一锅将酱汁材料混合煮开,放入作法2的丸子煮至上色即可。