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豆腐肉丸的做法
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豆腐肉丸怎么做好吃

食客"hitzzl",看到大家都在说豆腐肉丸好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐200G,猪瘦肉100G,大虾8只,大葱50g,生菜200G,洋葱丝少许,蒜末少许,淀粉适量,蘑菇精适量,盐适量,料酒适量

操作步骤 反馈

  • 1

    豆腐捣成泥放入碗内备用。大虾去皮挑去虾线,剥成虾仁,与鸡肉、大葱混合,剁成肉馅,加入豆腐泥、淀粉、蘑菇精、盐、料酒搅拌均匀做成豆腐馅。

  • 2

    平底锅中烧热油,将拌好的豆腐馅团成团状,下油锅煎熟。

  • 3

    烧热锅,爆香洋葱丝和蒜末,放入适量生抽和蘑菇精,做成汤汁。

  • 4

    将炸熟的豆腐肉丸摆在生菜丝上,在肉丸上浇上适量汤汁,点缀少许蒜末即可。