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自制手工牛肉丸的做法
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自制手工牛肉丸怎么做好吃

食客"JerilynMagn",看到大家都在说自制手工牛肉丸好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉200克,木耳3朵,马蹄3个,陈皮1片,盐,酱油,糖,生油少许,生粉适量

主要做法:

操作步骤

    1.木耳用温水泡开,切粒;马蹄削皮,切粒;陈皮去馕,切粒。

    2.牛肉剁碎,用盐、酱油和糖腌五分钟。

    3.把牛肉碎放到一个大盆子里,加入湿生粉,边倒边用力“摔”牛肉,直到牛肉完全吸收了生粉里面的水,粘性大增。

    4.把马蹄粒、木耳粒和陈皮粒和牛肉碎混在一起,用手搓成圆形,摆到盆子上。

    5.淋少许生油在牛肉丸上,水烧开后,大火蒸十五分钟。可以吃了。