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鸡肉丸子的做法
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鸡肉丸子怎么做好吃

食客"RochellQIE",看到大家都在说鸡肉丸子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡胸肉600公克,蛋液少许,盐少许,胡椒粉少许,太白粉30公克,糖2公克

操作步骤

    1.将鸡胸肉去筋、去皮。

    2.用刀子将鸡胸肉切成小块状。

    3.将鸡块放入果汁机中搅打成泥状后取出。

    4.加入所有的调味料搅拌均匀。

    5.再加入少许的蛋液拌匀后,再用力摔打数下直到呈现出胶质状为止。

    6.用手结成圆球状后,利用汤匙将生丸子拨入煮滚的锅中煮熟捞起即可。