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红烧小排骨的做法
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红烧小排骨怎么做好吃

食客"pfzuixmn",看到大家都在说红烧小排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨500克 小葱适量 生抽 老抽适量 糖适量 盐

主要做法:

操作步骤

    1.锅里倒入食用油,烧热了,倒入小排骨,油炸,适当的翻动

    2.排骨变色捞出。油倒出来,留少量底油

    3.放入姜片,然后倒入生抽和老抽,老抽的量要少,其作用只是上色

    4.倒入炸好的小排骨,倒入少量水

    5.大火少,加入适量的白糖,汤汁快收干,加入切好的蒜末

    6.翻炒盛出来小排骨在盘子里,撒上一些小葱末在上面