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鸡汁菜胆扒肉丸的做法
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鸡汁菜胆扒肉丸怎么做好吃

食客"francese1h",看到大家都在说鸡汁菜胆扒肉丸好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉,盐,葱末,鸡精,酱油鸡蛋2只,山芋粉

主要做法:

操作步骤

    1.五花肉搅碎,加盐·葱末·鸡精·酱油·鸡蛋2粒·山芋粉少许,搅上劲。

    2.支上油锅,用汤匙舀起肉馅在手中刮圆,放入油锅炸,见金黄。

    3.菜胆加盐过水后,加鸡汤2勺,或其它高汤,山芋粉勾芡成汁,倒入肉丸稍煮片刻,入味后关火,摆盘。