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土司肉丸的做法
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土司肉丸怎么做好吃

食客"cnyv8551",看到大家都在说土司肉丸好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:去边土司6片,绞肉80公克,末1茶匙,葱末1/2茶匙,全蛋1个,太白粉1茶匙,炸油适量,盐1/2茶匙,糖1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙,香油1/2茶匙,胡椒盐少许

主要做法:

操作步骤

    1.先将去边土司泡水3分钟,再挤干水份,备用。

    2.将绞肉放置容器内,加入盐搅拌,再摔打数十下。

    3.在作法2中加入蛋及其余调味料,搅拌均匀后,加入作法1的去边土司及太白粉混合。

    4.将炸油烧热约160℃后熄火,将作法3的馅料挤成重约20公克重的丸子,放入锅内炸约2分钟,再开中火炸约30秒,即可捞起沥干。