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火星肉丸的做法
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火星肉丸怎么做好吃

食客"LeilaMowery",看到大家都在说火星肉丸好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:精肉糜,汁,盐,鸡精,淀粉,料酒,糖,番茄沙司,蛋清,黑胡椒粉,芝麻

操作步骤

    1.肉糜加料酒、姜汁、盐、鸡精、蛋清和少许淀粉,沿一个方向搅拌上劲。

    2.把肉糜做成肉丸,入深油锅炸两次呈金黄色(第一次炸好后用牙签扎几个洞再炸)。

    3.锅热油,倒入番茄沙司,不停搅拌直到颜色变鲜亮,加入白糖、葱花、黑胡椒粉和芝麻,倒入水淀粉勾芡后将酱汁淋在肉丸上,撒白芝麻装点即可。